Ensalada Rápida Atún y Macarrones

• Tiempo de Preparación:20 minutos
• Tiempo de Principio a Fin:1 minuto
• Cantidad de Porciones: 6 porciones

Excelente y rápida ensalada utilizando macarrones de coditos y Atún. 

Ingredientes:

•     1 paquete (7 oz) de macarrones en forma de coditos
•     1/2 taza de arvejas verdes.
•     1 lata (9 oz) de atún lomitos en agua, escurrido
•     1 taza de mayonesa 
•     1 taza de queso blanco rallado (4 onzas), si desea
•     1/4 taza de condimento de pepintos dulces, si desea
•     2 cucharaditas de jugo de limón
•     3/4 cucharadita de sal
•     1/4 cucharadita de pimienta
•     1 tallo mediano de apio, picado (1/2 taza)
•     1 cebolla pequeña, picada (1/4 taza)

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Modo de preparación:

1. Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete, añade los arvejas (previamente cocidas o de enlatado) en los últimos 4 a 6 minutos de cocción; enjuaga con agua fría y escurre.
2. En un recipiente grande, mezcla los macarrones (coditos), las arvejas y los demás ingredientes. Tapa y refrigera por lo menos 1 hora para mezclar los sabores.